„Nur wenn der Creme Ihnen schmeckt, gedenken Sie freundlichst…“ Handschriftliche Kochbücher des 19. und frühen 20. Jahrhunderts als Zeugnisse der Erinnerungskultur von Frauen
Kochbücher und Kochrezepte gelten als Anleitungstexte (s. z. B. Brinker / Pappert / Cölfen 2024 oder „Bedeutungsverwandte Ausdrücke“ im Eintrag „Kochr...
